Curuzú se estrena como punto para el Plan Pecán y suma productores

Federico Debona es licenciado en Sistemas y se desempeña como consultor en ciberseguridad, además de liderar una empresa dedicada a la construcción en seco. Quienes lo conocen -relata Debona- "no entienden qué hago metido entre árboles". Y quienes no lo conocen creen que "me dedico al campo, que no sé nada de tecnología", comenta.

Se trata del nuevo referente del Plan Pecán para Curuzú Cuatiá, un departamento que se sumó esta semana a Sauce, Bella Vista, Goya, Esquina y Lavalle a la distribución territorial del programa.

La propuesta desembarcó en la localidad a través del Ministerio de Producción y la Secretaría de Agricultura y Ganadería en gestiones en conjunto con la Secretaría de la Producción de la Municipalidad, el INTA y la Sociedad Rural.  Y lo hizo en una jornada a campo, en el establecimiento "El Origen", del cual Debona es propietario.

"Comencé como un hobby, hace unos siete años, de manera independiente. Tenía una quinta y pensé en realizar alguna actividad productiva que no fuera muy demandante", recordó en diálogo con República de Corrientes. Así, tomó muestras del suelo y las envió para su análisis, tras contratar a ingenieros agrónomos para que lo asesoraran sobre cuáles actividades serían las más aptas para ese suelo, la disponibilidad de agua y el clima del lugar.

"Entre las posibilidades, señalaron el cultivo de pecan. Y desde entonces comencé, paso a paso, sumando de a 600 plantas cada año. Ahora ya son 3.600 plantas las que tengo en unas 30 hectáreas, algunas de las cuales ya están en rendimiento", detalló.

 

"Está cubierto solo un 9 % de la demanda mundial de pecán. Y al estar en el paralelo 30° Corrientes tiene mucho potencial de desarrollo para este cultivo, que es 
principalmente de exportación"

FEDERICO DEBONA
PRODUCTOR PECANERO

 

Son unas 16 hectáreas las que ya están en producción, aunque el verano pasado -el primero en el que se iban a cosechar los frutos de los nogales pecaneros- los incendios de la región arrasaron con 5 hectáreas de los árboles más antiguos y otras 4 y media de los nuevos. 

No obstante y pese a esas dificultades, Debona ratificó su convicción del potencial productivo del cultivo y de las oportunidades de desarrollo que significan para la región.

"Conocía los planes de cultivos alternativos que impulsa el Gobierno de la Provincia en el marco del plan estratégico 2030, como el Plan Limón y el Plan Palta. Pero ahora que me incorporé (como referente para Curuzú) los estoy conociendo en mayor profundidad. La intención es que se incorporen más productores, potenciar la actividad y maximizar las oportunidades de comercialización en el futuro. Yo participo como productor, aporto mi equipo de trabajo que ya es fuerte y con mucha experiencia, a modo de colaboración, porque entiendo que esto traerá un gran impulso a nuestra zona", explicó Debona.

Según estimó, la Provincia ya adquirió unos 22.000 árboles para potenciar el Plan Pecán en esta nueva etapa (que es su tercer año de ejecución). Y se calcula que son unos 150 productores los que ya están en actividad, en distintas fases del cultivo. Con seis nuevos integrantes curuzucuateños que vienen dedicados a la actividad del campo (hay tres ingenieros agrónomos, un citricultor y dos horticultores), se espera que otros puedan incorporarse en próximas etapas. 

La reina de los frutos secos

A la hora de detallar esas oportunidades, el referente comentó que desde que se inició con el cultivo de pecan, intega dos asociaciones nacionales que fomentan la actividad, una de ellas es el clúster del pecán.

"Nació en Entre Ríos y hoy lo conforman integrantes de todo el país. Somos casi 80 productores, pero también se suman integrantes de todos los eslabones: comercializadores, exportadores, fabricantes de maquinaria, viveristas, ingenieros, incluso gastronómicos", subrayó.

Así, las operaciones de comercialización -que casi en su totalidad son para exportación- se realizan en conjunto a través del clúster.

"En la actualidad solamente está cubierto el 9 % de la demanda mundial. Se estima que para 2025 ese abastecimiento pueda llegar al 25 % de la demanda. Y eso es un mercado muy atractivo, que genera el ingreso de divisas genuinas al país y que puede generar también mucha mano de obra y valor agregado", avizoró.

"La nuez pecan solamente se cultiva en el paralelo 30° en nuestro continente, eso se extiende a Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe, parte de Buenos Aires y de Córdoba. También al sur de Brasil y a Uruguay. Del otro lado del mar está Sudáfrica. Y en el hemisferio Norte, el sur de Estados Unidos y el norte de México. Con esa superficie apta para el cultivo, la demanda siempre es altísima. Por eso, la nuez pecan es la reina de los frutos secos", explicó.

"También el Plan Limón, el Plan Palta y el incipiente Plan Cannabis son muy prometedores", destacó al final.